乳清蛋白盘式连续干燥机你了解多少？

2022-09-29 15:52:45

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乳清蛋白盘式连续干燥机你了解多少？盘式干燥机我们都知道，他的工作原理也比较的清楚，现在人们把它应用到了乳清蛋白提取这一项工艺当中了，下面我们就来说一下吧：

乳清蛋白是采用先进工艺从牛奶分离提取出来的珍贵蛋白质，以其纯度高、吸收率高、氨基酸组成合理等诸多优势被推为“蛋白之王”。乳清蛋白不但容易消化，而且还具有高生物价、化率、高蛋白质功效比和高利用率，是蛋白质中的精品等特点，是公认的人体好蛋白质补充剂之一。牛奶的组成中87%是水，13%是乳固体。而在乳固体中27%是乳蛋白质，乳蛋白质中只有20%是乳清蛋白，其余80%都是酪蛋白，因此乳清蛋白在牛奶中的含量仅为0.7%。

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